Nerfs et humeur

Par conséquent, nous avons tous besoin de nerfs solides, et d'une bonne capacité de concentration.

Observer des périodes de repos est très important, car nous ne sommes réellement efficaces que si le corps et l'esprit sont bien reposés. Éteignez votre téléphone portable, faites une belle promenade et surtout éviter le stress pendant le temps libre.

Naturellement, nous devrions fournir à notre cerveau les nutriments dont il a besoin pour rester efficace et performant : il faut savoir que le cerveau est très énergivore !

De bonnes sources d'énergie pour notre système nerveux sont les aliments contenant des glucides complexes, tels que les noix, les produits à base de céréales complètes et les fruits, tels que les bananes.

On a pour habitude de grignoter un morceau de chocolat ou d'autres friandises riches en sucres simples pour se donner de l'énergie. L'effet ressenti est certes rapide, mais la chute de la glycémie l'est tout autant, avec pour conséquence une fatigue soudaine qui nuit grandement à notre performance.

Les aliments sains pour le cerveau :

• L’eau
• Les produits à base de graines complètes
• Le jaune d'œufs
• Les fruits secs
• Les bananes
• Les abats tels que le foie
• Les légumes
• Les poissons de mer, de préférence gras
• Les huiles de colza et de lin

Notre conseil : pourquoi ne pas s'offrir de temps en temps un en-cas à base de noix et fruits secs ? Ceux-ci sont riches en vitamines B qui sont si importantes pour le fonctionnement du système nerveux !

Lécithine — un module de la membrane des cellules nerveuses et des neurones

"Lécithine" est le terme générique pour désigner les phospholipides, dont un des représentants est la phosphatidylcholine. Il s’agit essentiellement d’un terme générique pour les lipides construits à partir d’acides gras, d’acides phosphoriques, de choline et de glycérol.

La lécithine est le composant majeur de la membrane cellulaire de tous les organismes animaux et végétaux et se trouve dans de nombreux aliments, tels que le jaune d'œuf, les noix, les produits à base de soja et le poisson. Pour nous, êtres humains, c'est un nutriment essentiel pour les nerfs et le cerveau, car il entre dans la composition des membranes des nerfs et des neurones.

En fait, le cerveau a la plus haute teneur en lécithine.

Les vitamines B — importantes pour des nerfs solides

Les vitamines B jouent, entre-autres, un rôle important dans la coordination entre le cerveau, les nerfs et l'organisme. La famille des vitamines B dans son ensemble contribue au métabolisme énergétique normal, soutient le fonctionnement normal du système nerveux et joue un rôle dans la capacité mentale. De plus, certaines vitamines B agissent comme des régulateurs dans le métabolisme des lipides, des glucides et des protéines.

En particulier, les vitamines B1, B2, B6, B12, ainsi que la niacine et la biotine contribuent au fonctionnement normal du système nerveux ou à des fonctions psychologiques normales. La vitamine B5 soutient des fonctions intellectuelles normales.

La famille des vitamines B se compose de huit vitamines suivantes :

• Vitamine B1 (thiamine)
• Vitamine B2 (riboflavine)
• Vitamine B3 (niacine)
• Vitamine B5 (acide pantothénique)
• Vitamine B6 (pyridoxine)
• Vitamine B8 (biotine)
• Vitamine B9 (acide folique)
• Vitamine B12 (cobalamine)

Pourquoi la numérotation n'est-elle pas continue  ? À l'origine, la famille des vitamines B comprenait plus de vitamines. Au fil du temps, on s'est cependant rendu compte que certaines d'entre elles pouvaient être synthétisées par notre organisme et n'étaient en fait pas des vitamines  !